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〒939-2345 富山県婦負郡八尾町西新町3949 TEL (0764)54-2311 / FAX (0764)54-3427
昔ながらの手づくり糀 (こうじ) と手づくり味噌

営業時間	AM 7:00 〜 PM 8:00
定休日	なし
主な取扱い商品	越中山吹味噌、おわら風の盆みそ
駐車場	有
クレジットカード	--
交通アクセス	高山本線 八尾駅より車で5分、富山空港より車で15分、北陸自動車道 富山インターより車で15分、地鉄バスで富山駅より40分
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店長から一言	当店は「越中 おわら節」で有名な八尾町の山手の方に位置しています。 創業120年の伝統を守る小さな味噌屋です。小さい店ながらも天然醸造と原料にこだわり、仕込みから出荷まで総てを手づくりで行っています。おいしい味噌は糀の出来あんばいに大きく左右されると考えています。最高の糀を造り出し、大豆と合わせる。昔ながらの味を今も大切に守り続けています。 現在県外からの注文も多くなり、主に関東・関西に発送しています。
問い合わせ	yatsuo@shokoren-toyama.or.jp

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